Galletitas

Hola¡

Por fin acabé los exámenes y ahora ya tengo tiempo de hacer cosillas, hoy me decidí por galletas.
Empecé tamizando 300 GR de harina y añadiéndole en trocitos 200 gr de mantequilla.

En un bol aparte, mezclé un huevo con 170 gr de azúcar y una cucharada de esencia de vainilla.

A continuación añadí el huevo , el azúcar y la vainilla a la mezcla de la harina con una pizca de sal.

Empezáis a mezclar hasta que quede una bola compacta, para que no se pegue se va añadiendo harina, como tenía un colorante rosa de Wilton hice dos bolitas, una rosa y otra normal para hacer galletas a dos colores.

Con estos tres moldes fui haciendo formas , puse papel de horno en la bandeja y así quedaban antes de hornearlas.

Y por último se me ocurrió meterlas en una caja de lata con moldes blancos para cupcakes para adornar, quedan muy bien y es una buena idea para regalar .

INGREDIENTES

200 gr de mantequilla

300 gr de harina

1 cucharada grande de extracto de vanilla

1 huevo

170 gr de azúcar glass

1 cucharada de sal

Saben tal cual a las de cajita de toda la vida, están muy buenas.

Espero que os gustara, hasta la próxima.

Un saludo .